山田三方

山田三方とは、武士が統治をしない神領だった伊勢において、室町時代に発展した伊勢の山田地区（現在の伊勢市駅あたり）の自治機関の呼び名でした。 歴史ある自治都市伊勢の象徴ともいえる名前をいただき、かつては「山田駅」であった伊勢市駅前にオープンいたしました。 今は閉店してしまったかつての伊勢の老舗たい焼き屋さん秘伝のレシピを受け継いだあんを、三角の皮で包み焼き上げた、三角形の「三方焼(さんぽうやき）」をぜひ、お召し上がりください。